ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਗਏ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ਼ ਅਤੇ ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
1. ਸੀਲਿੰਗ: ਦਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗਠੰਡੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਜਾਂ ਬਾਹਰੀ ਨਮੀ ਦੀ ਘੁਸਪੈਠ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਸੀਲਿੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
2. ਐਂਟੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ: ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਰੋਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਜੰਮਣ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
3. ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ: ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
4. ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ:ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰੀਖਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
5. ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ।
ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ:
1. ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ (PE): ਪੌਲੀਥੀਲੀਨ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਿਲਮਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਪੌਲੀਪ੍ਰੋਪਾਈਲੀਨ (PP): ਪੌਲੀਪ੍ਰੋਪਾਈਲੀਨ ਵਧੀਆ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
3. ਪੌਲੀਵਿਨਾਇਲ ਕਲੋਰਾਈਡ (ਪੀਵੀਸੀ): ਪੀਵੀਸੀ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਕਸੇ, ਫਿਲਮਾਂ ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
4. ਪੋਲੀਸਟਰ (ਪੀ.ਈ.ਟੀ.): ਪੌਲੀਏਸਟਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੌਤਿਕ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਾਲੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
5. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ: ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੈਕਿੰਗ ਬੈਗ, ਬਕਸੇ, ਆਦਿ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ, ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ, ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸਤੰਬਰ-06-2023