ਦਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਪੈਕੇਜਿੰਗਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕ੍ਰਾਇਓਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵੱਧ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਵੱਧ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਭੋਜਨ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਅਤੇ ਵਿਗੜਦੇ ਹਨ;ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਖੌਤੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀਡੀਓ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਨੂੰ ਨੰਗੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨੰਗੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਡਕ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਮੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਨਮੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.ਘੱਟ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਲਾਉਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸੇਪਟਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਡੀਏਰੇਸ਼ਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਗੈਸ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਫਰੋਜ਼ਨ ਪੈਕਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਡਰਾਇੰਗ ਤਾਕਤ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਪੰਕਚਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਹੀਟ ਸੀਲਿੰਗ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਚਕਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਦੀ ਨਮੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀਤਾਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮਘੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਧੇਗੀ, ਪਰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦਾ ਵਾਧਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਕਸੀਜਨ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਵਧੇਗੀ।ਕਿਉਂਕਿ ਸੈੱਲ ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਗੈਸ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਿਲਮ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਜਿੰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਸੈੱਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਓਨਾ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਜਦੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 8% ਤੋਂ ਵੱਧ, ਸੈੱਲ ਹਾਈਬਰਨੇਸ਼ਨ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਚਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਦਹੀਂ, ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਤਾਜ਼ੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਟੋਫੂ, ਹੈਮ, ਸੌਸੇਜ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਜਲ ਉਤਪਾਦ, ਅਚਾਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਆਮ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਹੈਮਬਰਗਰ, ਕੱਚਾ ਪੀਜ਼ਾ ਆਦਿ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੂਨ-21-2022